Blog



Rychlá a teplá večeře

Přidáno autorem dne Říj 27, 2014 do Recepty | 0 komentářů

Rychlá a teplá večeře

Přemýšlíte, co k večeři? Máte málo času a velký hlad? Pak jste na tom jako já dnes… relax day, práce byla, ale běh nebyl, místo něj sauna byla, příjezd domů pozdní byl, hlad ten také byl… a tak ještě pracovně oblečená zapínám troubu, krájím zeleninu (domácí mrkvičky, řepa, cibule, koupená brokolice a ředkvičky a pekingské zelí) a postupně vkládám na plech a ten následně do již vyhřáté trouby. Zeleninku vkládám dle tvrdosti, tu nejtvrdší (nejvíce jang) jako první, přidáme měkčí a měkčí a nakonec dám pekingské zelí a posypu vyloupanými vlašskými oříšky…mimochodem, zeleninku lehce osolím a pokapu olejem. Mezitím, co trouba peče a zeleninka měkne, vyndávám z lednice vlastní kvašenou zeleninu – dnes konkrétně okurky a nakukuji do trouby… Hotovo, vyndat na talíř, mám ráda chuť jednotlivých druhů zeleniny, a tak nepromíchávám jako salát, nábrž kladu na talíř do skupinek, oříšky dopřeji již každé skupince, vyndat hůlky a večeřím… Dobrou chuť všem (doufám, že takhle pozdě už nikdo nejí, to kdybyste to četli například zítra u snídaně, oběda či večeře 🙂 ) Kačka P.S.: Pokud byste měly větší hlad, můžete přidat fazole adzuki, kousek kváskového chleba (opravdu kousek, je také jang) či například trošku...

číst dále

Jděte po cestě a nepředbíhejte

Přidáno autorem dne Říj 27, 2014 do Radostný život | 0 komentářů

Jděte po cestě a nepředbíhejte

Ať kráčíte po cestě trnité, nebo po červeném koberci, neutíkejte z ní příliš rychle.   Cíl, to co nás žene kupředu. Zaběhnout maraton za 200 minut, zvládnout zkoušku, zhubnout 6 kilo, být zdravý, naspořit si na nový kabát, jet na krásnou dovolenou, dostudovat, mít dobrou pozici ve firmě, být nejúspěšnější podnikatelkou, uspět v konkurzu, postavit dům, vychovat co nejlépe své dítě… cílů může být řada, stejně jako cest, jak tohoto cíle dosáhnout. Ať se vydáte jakoukoli cestou, nezapomeňte po té cestě také jít. Myslím tím, nebuďte v cíli, nebuďte již na dovolené, neboť až v tom cíli budete, na pláži na lehátku s výborným koktejlem, budete už zase v dalším cíli, ať pracovním či jiným. A tuto cestu, která byla Vaším cílem, si neužijete, protože jste cíl již zažili v myšlenkách. Představte si stavbu domu, neutíkejte od trnité cesty v podobě zařizování a vyjednávání jen proto, že Vám to je nepříjemné, užijte si to, je to vaše přítomnost, prožijte to, s nadhledem a skutečností, že tak to je. Ale nevařte si kafe v kuchyni, když teprve vozíte kolečko plné písku. Těšte se, ale přítomným okamžikem. Během letního studia v Kushi institutu v Holandsku jsme měli jednu přednášku o tom, jak správně chodit. Nebudu Vám říkat, jak se má chodit, ale vysvětlím Vám problém spojený se správnou chůzí a cíli. Možná se nejdříve podívejte kolem sebe, vidíte tu paní, jak pospíchá? A ten pán, jak je zmatený a soused Vás ani nepozdravil? Víte proč? Jsou v cíli, myšlenkami. Tělem jsou na cestě, myšlenky je předběhli a jsou v cíli. Ale až tam tělo dojde, myšlenky nepočkají, budou zase o krok dále…a takto bych mohla pokračovat dále a dále, ale stejně by nohy nedohonily myšlenky…každopádně ti lidé, jak honí myšlenky tělem, chodí špatně 🙂 nesoustředí se na to tady a teď, neužívají si přítomného okamžiku. A tak to změňme. Žíjme, T&T, užijme si cestu autem do práce, neseďme již myšlenkami u počítače, těšme se na dovolenou, ale neopomínejme dobu, která je teď. Není špatné cesty, i ta trnitá má cíl, ale nepředbíhejme ji.   Kačka https://www.facebook.com/bjurm www.bjurm.cz...

číst dále

Řasy, bohatý zdroj minerálů a vitamínů

Přidáno autorem dne Říj 26, 2014 do Strava SIMPLY a SMART, Zdraví | 0 komentářů

Řasy, bohatý zdroj minerálů a vitamínů

Mořské řasy, pro mnoho lidí představují nevítané společníky u moře, zejména po nočních bouřích, kdy se vyplaví z hlubin tyto „otravující“ rostlinky na břeh moře a ztěžují nám vstup do vody. I mne často vadí, lepí se mi na lýtka, průhledné moře se stává neprůhledné, ale nemůžu k nim cítit odpor, vždyť jsou nejbohatším zdrojem vitamínů a minerálů, jak málo které potraviny.   Myslíte si, že jste řasy nikdy nejedli? Měli jste někdy zmrzlinu, pudink, sýr či chléb? Pak věřte, že každá z těchto potravin a ve skrze všechny, ve kterých se používá pojidel a konzervačních látek, obsahuje karaden, algin nebo agar – jinými slovy výtažky právě z mořských řas. Avšak neuvažujte o tom, že byste jedli tím pádem něco zdravého. Kdepak. Používání ve formě přísad je velmi vzdáleno od jejich skutečné výživné hodnoty, která bude poukázána dále. Jak jsou na tom ve světě? Lidé po staletí využívají mořské řasy pro svou obživu. Ať se jedná o Číňany, Iry, Brity, Islanďany, Kanaďany, Japonce, americké indiány, Havajany, Korejce, Rusy, Eskymáky, Jihoafričany, všichni zařazují mořské řasy do svého jídelníčku. Před třemi desítkami let jste mohli v Bostonu potkat prodejce, kteří na ulicích prodávali řasy Dulse, jejichž charakteristikou je nachové zbarvení. V dnešní době lze ve Skotsku a Kanadě natrefit na hospody, jež nabízejí křupavé pochutiny právě z této řasy. Více na východ, v Rusku, prodávají kvašený nápoj z mořských rostlin a požívají mořské zelí. Jedná se o konzervovanou směs – červené řepy, rajčat a právě řas. Obrátíme-li se na západ, zamíříme do Irska, kde po staletí využívali mořský mech k výrobě nápojů, chleba, pečiva a želatiny. Změníme-li kontinent, zaletíme na císařský ostrov, do Země vycházejícího Slunce, kde se mořské řasy jedí více než kdekoli jinde. Japonci mají stupnici na hodnocení mořských řas jako ministerstvo USA pro hodnocení kvality masa a mléčných výrobků. Kam s nimi? Řasy se řadí do zeleniny. Dále máme zeleninu divokou – kopřivy, sedmikrásky. Pěstovanou, která se dále dělí na kořenovou, kulatou a listovou. Mimochodem čím více je rostlina nad zemí tím je více JIN, čím více pod zemí JANG. A poslední, třetí, druh zeleniny, je zelenina mořská. Do níž patří řasy a chaluhy. Řasy můžeme koupit jak sušené, tak kvašené a nemusíme se bát je zařadit do dětského jídelníčku již od útlého věku. Pozitivní účinky 🙂 S pokročilou dobou, kdy je modernizace promítána nejen do bytového interiéru a počítačového softwaru, ale také do zemědělství, dochází k úbytku kvality zemědělské půdy. Právě zde jsou mořské řasy zárukou kvalitní stravy s dostatečným množstvím stopových prvků. Jak řasy rostou, přeměňují neorganické minerály z mořské H2O v organické minerální soli a ty vážou na aminokyseliny. A právě tato kombinace je pro člověka velmi užitečná, neboť povzbuzuje srdeční činnost, vyživuje vlasy, nehty, pokožku, krev, svaly a kosti. Jendou z velkých pozitivních účinků na lidské tělo je krev. Tu řasy přímo ovlivňují při trávení. Jestliže je krev překyselená, dochází k její alkalizaci nebo se redukuje nadměrné množství tuku a hlenu. V řasách kombu a wakame se nachází kyselina algová, která ve střevech přeměňuje toxické kovy na neškodné soli a ty jsou následně z těla snadno vylučovány. Výzkumné oddělení McGillovy univerzita v Montrealu dokázalo schopnost mořských řas dostat z organismu radioaktivní stroncium-90. Řasy jsou účinné nejen po stránce zdravotní, ale jsou také velmi chutné. Při jejich přidání do polévek, luštěnin, salátů se znásobí chuť také zbylých surovin. Přehled pozitiv: Ulehčují stravitelnost luštěnin Detoxikační účinky, zbavuje tělo radioaktivity, toxických látek, dává tělu pružnost a ohebnost Prototyp...

číst dále

Fičák

Přidáno autorem dne Říj 23, 2014 do Radostný život | 0 komentářů

Fičák

…a to nejen venku, kdy to na Stodůlkách bylo jako na větrné hůrce, a při přechodu mezi budovami jsem si musela obtěžkána taškami držet čepku, ale především fičák časový. Chvílemi jsem měla dojem, že ta hodina musí mít méně jak 60 min, a pokud ne, tak rozhodně méně jak 3600 vteřin…ale když teď nad tím přemýšlím, možná méně bylo více, jak si jinak vysvětlit,že středa, kdy je třeba … vstát, jít do práce, jet domů, jíst, pít, zkouknout sex ve městě a spát, byla doplněna o další (po)/třeba/y: Ráno vstát uvařit – snídani -jáhlovou kaši, oběd brokolicovo-konopná směs, doplněná o červenou čočku s domácí cibulkou a chilli home-made tofunézou Poté vyrazit do práce, načež jsem si venku všimla, že jsem si vzala omylem modré lodičky, které se mi nehodí, poněvadž jsem chtěla černé. Prostě modrá a s hnědo-černou nejde dohromady. A tak jsem se vracela do bytu (z parkoviště do bytu se to na 5 min nasčítá, dlouhé chodby, pomalé výtahy, odemknout byt…), při vstupu do chodby jsem si rozsvítila, abych se vyvarovala opakované chyby a sahala po černých lodičkách…a jaké to překvapení, když beru do ruky modré, koukám na ně zprava zleva, dávám je na světlo, do obýváku na jiné světlo a je mi to jasné. Na noze mám černé lodičky, to jen ranní denní světlo – přisuzuji deštivému sychravému počasí – pozměnilo mé vnímání. A tak se úspěšně v černých nepřezutých lodičkách vracím k autu (opět 5 min) a směřuji do práce… 8,5 hod na jednom místě s mírnými odběhy – pro kafe (obilné), na toaletu, na obídek, do skladu- a najednou jsou 4 hodiny odpoledne a já měním místo setrvání ze Stodůlek na Zličín. Uznávám, Zličín mi je o něco sympatičtější. Parkuji, z kufru sahám pro batoh do fitka, kde se upisuji na trénink TRX-Bosu a i když mám časovou rezervu, pospíchám, abych stihla ještě jeden poloviční trénink, a to statický běh. Uznávám, běhat na páse není to co běh venku, ale těch týdenních 55km se nenaběhá samo, navíc absťák je absťák, a tak si odběhnu alespoň 5km jakoby do kopce, a i když nedosáhnu vrcholu, toho kopce, endorfinky se dostavují. Beru je s sebou a jdu se věšet na trx, dřepovat, klikovat, … další hodina odbila…rychle sprcha, převléci a na pracovní kafe (jednou týdně si dopřeji kafíčko jakože kofein a jakože opravdu kafe) ohledně running girl…a předtím ještě vyfotit v šatně viz foto… dopíjíme kafe, další dvě a půl hodiny pryč…domů, ne ještě do obchodu, tak koukám koukám, jo nemají, nemají, ahaaaa, tohle mi bude, beru, platím a jedů domů…další schůzka, krátká, pouze čtvrt hodinová,ale chladná a deštivá, venku se opravdu ochladilo… odemykám, dnes mám nacvičeno, zouvám černé lodičky, ještě v bundě a čepici dávám vaři večeři – zeleninka, jáhly, tahini, domácí kvašená zeleninka- v mezičase varu zapínám počítač a jdu číst emaily, upozornění na fcb, ještě dopsat ten článek o „fičáku“, tak a druhá směna začíná….           ….tímto Vám všem přeji hezký zbytek večera a jestli je 1 hodina méně či více než 60 minut není podstatné, důležité je si ji užít, i kdyby měla jen 59 minut...

číst dále

Viděli jste běhat koně na asfaltu?

Přidáno autorem dne Říj 21, 2014 do Sport | 0 komentářů

Viděli jste běhat koně na asfaltu?

Celé ráno mám chuť…chuť nejen na snídani, tuto chuť už jsem uspokojila, ale chuť psát. Znáte to, máte na něco chuť, ale co si dát? Přátelé opravdu pomáhají, mně také dnes pomohl kamarád, když se mi zeptal : „ahoj Kačí, potřebuju poradit… kamarádka chce botky na běhání, na asfalt a cena tak do dvou tisíc, máš nějaký typ jakožto odbornice na běh?“ A je to tam, chuť začíná postupovat do další stadia…pomalu se uspokojují psací pohárky… „Rady se jen tak nedávají, ale že jsi to ty (a teď i vy, co čtete), ať jde do sportu, nekupuje si hned „minimalist“, a prostě zkouší, co jí padne, ale pozor asfalt bolí.“ Přichází mi odkaz na adidasky…k těm mám citový vztah, mé první běžecké botičky, první běžecké oblečení, s tím spojené první naběhané kilometry a doteďka botičky slouží pro ne zrovna pohodlné a čisté závodění…tudíž odpovídá „ adidasky jsou dobrýýýýý, na ty nedám dopustit, ale řekni kamarádce, že pokud začíná, nahradit boost za klasiku“ „děkuju, už to neřeš, nechci Tě zase moc zatěžovat, řeknu jí, ať se poradí v obchodě…“ píše kamarád To mám nechat chuťové pohárky nasycená na půl?!!!…kdepak…pokračuji „No ono to je prostě složitý, proto nerada radím po fcb. Musíš vědět, jaký máš typ nohy, zda máš nějaké výchylky oproti „normálu“, chtělo by vidět, jak běhá, jakou má techniku, jak rychle běhá, zda chce hubnout, nebo závodit, v jaké běhá tepové úrovni – souvislost s rychlostí“….“Stačí“, píše kamarád… Aha, no dobře, ještě chvilkuuuu, vydrž kámo…. „Ne, tohle jí ale opravdu přepošli, protože vyhodit dvojku za špatné boty je drahá sranda“, pokračuji neodbytně dále a zasycuji chuťové pohárky psaní…. „No ona si běhá jen pro sebe, nechce závodit, spíš shodit, ale začala v normálních botách a teď ji při běhání bolí noha, tak si chce koupit něco, co bude k noze trošku šetrnější při běhu….“ „No vidíš, a jsme u toho, záleží také, kde noha bolí atd. ale hele, hlavně neuspěchat výběr, jakmile blbě vybereš, těžko to jde vrátit (stejné jak s jídlem, špatně vyberete, sníte, následky, jídlo, špatné trávení, špatný pocit a už si jedete na špatnosti a těžko vrátit)…lidi mají rádi, asics, já třeba ne, necítím se v nich dobře, ať zkouší a vnímá, v dnešní době máš většinu bot na vysoké úrovni. Ale za dvojku je to pro její cíl běhu příliš“…“No ona chce, aby byly hodně pohodlné a nehrozilo jí, že z toho bude mít nějaký zdravotní problémy“… „hm hm, pak opravdu klasika, odpružené, asfalt Tě jinak zničí…jenže on ji i tak zničí, viděla snad někdy běhat koně na asfaltu???… „nevím, teď si to zabila :D“   Kačka   P.S.: Ani google nenašel koně běžícího na...

číst dále

Share This